[표고볶음] 버섯 전골ㅡ간단하게 만드는 전골, 너무 개운하고 시원해요
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작성자 메디힐팜 댓글 0건 조회 39회 작성일 19-08-09 23:00본문
ㅡ재료ㅡ
물 1.3L, 절단 다시마 3쪽, 육수 멸치 10마리, 다진 마늘 1수저, 양파 반 개, 새우젓 1수저, 얇게 썬 무 9쪽, 표고버섯 3개, 새송이 2개, 느타리 버섯 100g, 두부 4분의 2, 액젓 1수저, 천일염 1t, 건고추 1개, 청경채 3포기, 대파 1개
ㅡ요리 순서ㅡ
◎육수
1. 넓은 냄비에 물 1.3L를 부은 후 절단 다시마 3쪽, 육수 멸치 10마리, 다진 마늘 1수저, 양파 반 개, 새우젓 1수저를 넣어주세요.
2. 육수를 10분 동안 끓인 후 체망으로 맑은 국물만 걸러주세요.
3. 맑은 국물을 다시 냄비에 부은 얇게 썬 무 9쪽을 넣어주세요.
무가 익도록 육수를 4분 동안 끓여주세요.
◎채소 다듬기
1. 표고버섯 3개와 새송이 2개를 쭉쭉 찢어주세요.
2. 느타리 버섯(100g)은 가늘어서 구지 안 찢어도 됩니다. ^^
◎버섯 전골 완성!
1. 무를 4분 동안 익히니 완벽히 익었습니다.
2. 버섯을 차근차근 넣어주세요.
3. 두부 4분의 2를 적당한 크기로 썰어서 전골 가운데에 올려주세요.
4. 전골에 액젓 1수저, 천일염 1t, 쫑쫑 썰은 건고추 1개, 청경채 3포기를 넣어주세요.
5. 대파 1개를 쫑쫑 썰어 넣어주면 완성!
*집에 건고추나 청양고추가 없다면 고춧가루를 풀어서 드셔도 좋답니다. :)
☆이 분들은 영상 출처를 꼭 밝혀주시기 바랍니다.
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♧bgm 1&2
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/AK4oZ1STG-M
♧bgm 3.
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/gnvwBNvVfuU
https://youtu.be/hnQlXzjzW0w
물 1.3L, 절단 다시마 3쪽, 육수 멸치 10마리, 다진 마늘 1수저, 양파 반 개, 새우젓 1수저, 얇게 썬 무 9쪽, 표고버섯 3개, 새송이 2개, 느타리 버섯 100g, 두부 4분의 2, 액젓 1수저, 천일염 1t, 건고추 1개, 청경채 3포기, 대파 1개
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◎육수
1. 넓은 냄비에 물 1.3L를 부은 후 절단 다시마 3쪽, 육수 멸치 10마리, 다진 마늘 1수저, 양파 반 개, 새우젓 1수저를 넣어주세요.
2. 육수를 10분 동안 끓인 후 체망으로 맑은 국물만 걸러주세요.
3. 맑은 국물을 다시 냄비에 부은 얇게 썬 무 9쪽을 넣어주세요.
무가 익도록 육수를 4분 동안 끓여주세요.
◎채소 다듬기
1. 표고버섯 3개와 새송이 2개를 쭉쭉 찢어주세요.
2. 느타리 버섯(100g)은 가늘어서 구지 안 찢어도 됩니다. ^^
◎버섯 전골 완성!
1. 무를 4분 동안 익히니 완벽히 익었습니다.
2. 버섯을 차근차근 넣어주세요.
3. 두부 4분의 2를 적당한 크기로 썰어서 전골 가운데에 올려주세요.
4. 전골에 액젓 1수저, 천일염 1t, 쫑쫑 썰은 건고추 1개, 청경채 3포기를 넣어주세요.
5. 대파 1개를 쫑쫑 썰어 넣어주면 완성!
*집에 건고추나 청양고추가 없다면 고춧가루를 풀어서 드셔도 좋답니다. :)
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